以前「ラーメンWalker茨城」という本を見ていたら

 

茨城県で一番うまいラーメンショップのお店を紹介していました。

 

ラーメンショップ大好きの私は強い興味をそそられ、思わずガン見。

 

ラーメンショップ 牛久結束（うしくけっそく）店

 

「どこどこ、どこなの？」と地図をみていたら、自宅からそんなに遠くない場所。

 

そう言えば、たまに通る道路沿いにいつも混雑しているラーメンショップがありました。

 

 

何故いつも混雑しているのか不思議でしたが、そういう事でしたか！

 

その後何回か通う内に、すっかりこのラーメンショップの虜に。

 

久しぶりに食べたくなって、行って来ました。

 

日本一うまいラーメンショップ・牛久 結束店、コスパ最高！

 

出掛けたのは、朝から冷たい雨の降る日曜日。

 

日曜日とはいえ雨も降っているし、そんなに混み合うこともないでしょ！

 

という事で着いてみると、満員御礼でございました。

 

ただここの駐車場は案外広いので、何とか隙間を見つけて無事入店。

 

食券機でいつものラーメンと餃子を注文です。

 

ラーメンの値段は、ナント ４９０円也！！

 

安っ。

 

 

餃子はというと、２００円。

 

イヤイヤ、冷凍餃子でももっとしますよ(笑)

 

店にとっては、一番儲からない客のパターンです。

 

 

食券を渡す際に、麺の硬さやスープの濃さ、油の有無を申し付けます。

 

ラーメンショップといえば、背油たっぷりの物を思い浮かべますが

 

ギトギト油は無理！という方は油ナシをおすすめします。

 

 

さて、ここで「何番目です」と言われたら、しばらく外で待ちましょう。

 

空いていればそのまま席で待てますが、この日は結構な混雑。

 

 

でも回転が早いので１０人位いても、そんなに待ちません。

 

休日という事もあり、朝ごはんが遅かったのでそんなに空腹感はありません。

 

しかし待っている間に店内からの匂いが食欲を刺激してきます。

 

アッ、番号を呼ばれました。

 

 

席に着いて、テーブルを確認。

 

無料のトッピング、すりおろしにんにくと豆板醤でしょうか。

 

試したことは、ありません。

 

 

このラーメンショップ・牛久 結束店の麺は自家製麵です。

 

これがヤバイ！　一度食べて下さい、としか言えません。

 

麺は細麺か太麺を選べます。

 

通常は細麺で、太麺にしたければ食券機に太麺にするボタンがありますので押してください。

 

どちらを選んでも値段は変わりません。

 

 

まだかな～、アッ、来たようです。

 

 

ラーメン到着です！

 

こちらが油少な目で注文した、４９０円のラーメンです。

 

口に運ぶと、ホロホロと崩れる味のしっかり染みたチャーシュー。

 

これが絶品。

 

そして、わかめ、海苔、ネギ、メンマ、十分な具です。

 

 

今時あり得ない値段のこのラーメンが、日本一うまいと来れば

 

午後の2時だろうが3時だろうが、いやいや4時になろうが

 

客の途切れる時間がないのも十分うなずけます。

 

 

ただ混雑していても、見た目よりも待たないので気にせず入店して下さい。

 

こちらは、連れが頼んだ背油ナシのラーメン。

 

食べた感想は麺が美味しすぎるとの事。

 

そして見た目よりも味のしっかりしたスープとのマッチングが最高だったそうです。

 

無理して連れ出した甲斐がありました。

 

私もこのスープの味にはまった中毒者です。

 

 

そうこうしている間に200円の餃子も到着。

 

 

ラーメンを出すタイミングに合わせて、餃子を焼いているようです。

 

実はこの心遣いが、私がこのお店をおススメする理由の一つです。

 

 

何時になっても途切れる事のないお客さん。

 

普通は殺伐としても無理はない程の忙しさなのですが

 

全てのお客さんに対して、優しい心遣いを見せてくれる女性陣。

 

もくもくとラーメンを作り続けるイカした男性陣。

 

きっとこのアットホームな雰囲気も、茨城県で1位だった評価が

 

いつの間にか、日本一うまいラーメンショップに変わった理由かも知れません。

 

 

では、いただきます！

 

今焼いたばかりの餃子が信じられないほど、熱い！ でも、うまい！

 

上質な手打ちの麺に絡む、出汁が効いたスープがたまりません！

 

本日も大満足の出来でした。

 

 

この後、近くにある阿見プレミアムアウトレットに出かけました。

 

2時間程、時間をつぶして帰り間際

 

ラーメンショップ・牛久 結束店の前を通ると、先程よりも大勢のお客さんが並んでいました。

 

ここは地元の客はもちろん、他県ナンバーの車も後を絶ちません。

 

 

一度訪れた人が知り合いを連れてリピーターとして再び訪れる。

 

繁盛店の理想的なパターンに入っているようです。

 

最後に地図を載せておきます。

 

 

定休日は1月１日のみ。

 

店名：ラーメンショップ牛久結束店

 

営業時間：１０時４５分～２３時３０分

 

住所：茨城県牛久市結束町５０４－１

 

電話番号：０２９－８７４－１４９９

 

※遠くからお越しの際はホームページからの確認をおすすめします。

 

 

まとめ

 

牛久結束店も普通のラーメンショップ同様、定番のネギチャーシュー

 

つけ麺、オリジナルの岩のりラーメン等メニューも豊富です。

 

でもその前に一度だけ、麺とスープがストレートに味わえる

 

通常のラーメンを食べてみてください。

 

きっと、何故この店が日本で一番うまいラーメンショップと呼ばれるか

 

その理由が分かるはずです。トッピングはそのあとで十分です。

 

 

もちろんラーメン程、個人の味の嗜好で好き嫌いが出る食べ物はないと思います。

 

もっと、あっさりとしたラーメンが好きな人もいる事でしょう。

 

ただ普通のラーメンショップの味が好きな方であれば、一度は食べておいて損はないはずです。

 

お近くにお越しの際は立ち寄ってみてください。

 

 

 

日本一うまいラーメンショップの後は、

 

日本一うまいお醤油も試してみてください！　日本一おいしい醤油は！？ アカムラサキのかき醤油です！

 

お腹を満たした後は牛久観光でもいかがですか　牛久周辺の観光スポット・おすすめ５選で間違いなし！